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Ihr könnt es kaum erwarten, dass es endlich wieder wärmer und sonniger wird? Unser Buch Tomaten – Meine Leidenschaft steigert die Vorfreude auf den Frühling und Sommer zusätzlich. Heute zeigen wir Euch ein Rezept für einen raffinierten Thai-Auberginen-Salat. Würzig ... 
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Lust auf etwas Farbe auf dem Teller? Unsere Autorin Claudelle Deckert stellt Euch in ihrem Buch Basisch clean + green abwechslungsreiche Rezepte für jeden Tag vor, die garantiert gute Laune machen. Wie zum Beispiel diese leckere Ibiza-Bowl mit Palmherzen und Oliven, die s...
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In wenigen Wochen beginnt wieder die Fastenzeit – habt Ihr Euch schon bestimmte Ziele gesteckt, beispielsweise Euch gesünder zu ernähren und mehr Obst und Gemüse in Euren Alltag zu integrieren? Selbstgemachte Smoothies und Säfte sind ideal für alle, die sich ohne gr...
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Pastinaken sind das Wintergemüse schlechthin. Sie lassen sich auf sehr vielfältige Weise zubereiten, z.B. als Suppe, Gratin oder als schmackhaftes Ofengemüse zusammen mit anderen winterlichen Zutaten wie Kürbis oder Süßkartoffeln. Das leckere Wurzelgemüse schmeckt wunderb...
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Ihr findet im hektischen Alltagsgeschehen nur wenig Zeit, Euch für den Mittag etwas Leckeres zu essen vorzubereiten? Mit diesem schnellen Rezept für raffinierte Bagel mit Entenbrust habt Ihr bald garantiert keinen Zeitdruck mehr. Bagel antoasten, belegen, einpacken –...
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Euer Vorsatz für’s neue Jahr lautete, mehr Gemüse zu essen? Dann ist spätestens jetzt die Zeit gekommen dieses Vorhaben in die Tat umzusetzen. Diese Woche stellen wir Euch ein köstliches Rezept aus unserem Buch Einfach lecker: Vegan vor: Gemüse aus dem Wok mit karam...
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Konzentriert im Büro arbeiten – gar nicht so leicht nach einem deftigen Mittagessen aus der Kantine. Die kreativen Clean-Eating-Rezepte von Hannah Frey beweisen, dass es gar nicht aufwendig sein muss, für die Mittagspause etwas Gesundes und Leckeres auf den Tisch zu...
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Lust auf frisches Grün? Auch im Winter gibt es regionale Salate, die voller guter Vitamine stecken und Euch in der dunklen Jahreszeit neue Energie geben. Feldsalat ist einer von ihnen! Wie sein Name schon verrät, kommt Feldsalat tatsächlich frisch vom Feld und ist in manc...
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Kalt, grau und dunkel: Wenn das Wetter draußen ungemütlich ist, hilft es oft nur noch, es sich zuhause gemütlich zu machen. Heute verraten wir Euch ein echtes Wohlfühlgericht, das gerade jetzt im Winter einfach richtig gut tut. Dieses Conchiglie-Gratin mit Schmelzkäse aus...
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Neues Jahr, neue Rezeptanregungen! In unserem Rezept-Tipp der Woche möchten wir Euch heute diesen köstlichen Bohneneintopf mit Avocado und knackigem Rotkohl aus unserem Buch Gesunder Genuss vorstellen. Mit nährstoffreichen Zutaten wie Kichererbsen, Tomaten und Ingwer ist ...
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Alle Weichen stehen auf Silvester. Plant Ihr auch eine Feier mit Freunden oder Familie? Diese Blinis mit Räucherlachs und Wasabi-Sahne runden nicht nur jedes festliche Silvesterbüffet ab, sondern eignen sich auch wunderbar als Katerfrühstück für den Neujahrstag. Weitere r...
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Nur noch wenige Tage bis Weihnachten… Um Euch so richtig in Stimmung zu bringen, haben wir heute ein ganz besonderes Rezept aus unserem Buch Winter Smoothies für Euch. An einem dunklen Winterabend gibt es wohl nichts Schöneres als einen würzigen Pfefferkuchen-Smooth...
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Der Countdown bis Weihnachten läuft: In 10 Tagen ist es wieder soweit. Diese Woche haben wir in unserer Serie Rezept-Tipp der Woche ein tolles Rezept für Euch, dass sich nicht nur zur Weihnachtszeit genießen lässt, sondern sich auch wunderbar verschenken lässt. Ja, Ihr ha...
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Bye bye, langweilige Pausenstulle! Probiert doch stattdessen in Eurer nächsten Mittagspause mal diesen köstlichen Snack-Klassiker aus den USA: Caesar Wraps. Das praktische Fingerfood ist nicht nur schnell gemacht, es lässt sich auch wunderbar auf den eigenen Geschmack abs...
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Jetzt, wo die Tage dunkel und kalt sind, steht Euch der Sinn nach etwas Deftigem? Der traditionelle Eintopf Borschtsch ist gerade im Winter eine echte Wohltat. Es gibt unzählige Varianten, aber eine wichtige Zutat darf in jedem Fall nicht fehlen: Rote Bete. Das heimische ...
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Vegane Burger sind voll im Trend! In deutschen Großstädten führt im Moment kaum ein Weg an ihnen vorbei. Doch Ihr müsst nicht an der nächsten Imbissbude einkehren: Vegane Burger lassen sich auch zuhause ganz einfach zubereiten. Über 100 kreative Anregungen findet Ihr im B...
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Weihnachten steht vor der Tür und damit auch die Zeit, um zuhause köstliche Plätzchen zu backen. Seid Ihr schon in die Plätzchen-Saison gestartet? Ob Vanillekipferl, Makronen, Butterplätzchen oder raffinierte Plätzchen mit Marzipan – süßes Gebäck gehört zu Weihnachten ein...
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Vollkorn-, Dinkel- oder doch lieber Mandelmehl? Angesichts der mittlerweile sehr großen Auswahl an Mehlsorten im Supermarkt ist es gar nicht so leicht, das Richtige zu finden. Vor allem Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit und gesundheitsbewusste Genießer suchen of...
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Wenn es schnell gehen soll, ist diese Frittata aus dem Ofen genau das Richtige. Darüber hinaus beweist sie, wie vielseitig und lecker die Low-Carb-Küche sein kann. Und das Beste: Sollte etwas übrig bleiben, könnt Ihr die Frittata gut am nächsten Tag mit ins Büro nehmen un...
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Vor wenigen Wochen habt Ihr bei unserem Blog-Gewinnspiel zahlreiche Fragen zum Thema Gesundes Backen an unsere Expertin Kathrin Runge gestellt. Auf der Frankfurter Buchmesse haben wir unsere Autorin getroffen und viele Eurer Fragen direkt an sie weitergegeben. Wie lässt s...
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Habt Ihr schon mal einen warmen Smoothie probiert? Gerade bei winterlichen Temperaturen heizt dieser Euch richtig ein und sorgt bereits zum Frühstück für gute Laune. Blitzschnell gemixt lässt sich der wärmende Himbeer-Kamillen-Smoothie auch super mit zur Arbeit nehmen. Ka...
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Der November ist da: Bei diesem grauen Wetter draußen vor der Tür träumen wir uns am liebsten in den sonnigen Süden, und Ihr? Unser heutiger Rezept-Tipp der Woche entführt Euch in die mediterrane Genusswelt Italiens. Dieser Dondolini-Salat mit gegrillten Paprika und Feta ...
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Jetzt, wo es draußen kalt und grau ist, kochen wir jetzt wieder häufiger Suppen und Eintöpfe, wie zum Beispiel diese Quinoa-Minestrone mit Hokkaido-Kürbis und Grünkohl, die wir Euch in unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche vorstellen möchten. Sie wärmt wunderbar von inne...
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Keine Lust auf die immer gleichen Pausenbrote? Wie wäre es, wenn Ihr Eure eigenen Bagel backt? Vor allem mit praktischen Küchenhelfern wie einer Thermo-Küchenmaschine ist der Teig blitzschnell zubereitet. Beim Belegen könnt Ihr Eurer Fantasie freien Lauf lassen. Wir empfe...
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