Eure Fragen zu Clean Baking – Teil 2: Mehlsorten beim Clean Baking [Video]

Vollkorn-, Dinkel- oder doch lieber Mandelmehl? Angesichts der mittlerweile sehr großen Auswahl an Mehlsorten im Supermarkt ist es gar nicht so leicht, das Richtige zu finden. Vor allem Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit und gesundheitsbewusste Genießer suchen oft nach leckeren Alternativen zu klassischem Weizenmehl.
Wir haben unsere Autorin Kathrin Runge auf der Frankfurter Buchmesse zu diesem Thema befragt. Im zweiten Teil unseres Video-Interviews erklärt sie Euch, mit welchem Mehl Eure Kuchen, Torten und anderen Backwaren garantiert gelingen und richtig gut schmecken. Viel Spaß beim Backen!

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Über Deborah
Ich heiße Deborah und liebe es, auf Erkundungstour zu gehen! In meiner Freizeit reise ich gerne und mache Spaziergänge und Radtouren durch meine Heimatstadt Berlin. Meine Eindrücke halte ich am liebsten mit meiner Kamera fest. Außerdem begeistere ich mich für gutes Essen, schöne Cafés und kulturelle Aktivitäten.