Suchergebnisse für: klassische
20 Treffer in Blogbeiträge
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Esst Ihr Spargel genauso gerne wie wir? Schon seit ein paar Wochen ist das feine Gemüse wieder auf vielen Märkten erhältlich. Statt dem klassischen Rezept mit Sauce hollandaise stellen wir Euch heute mal eine mediterrane Variante vor: Fusilli mit grünem Spargel, Rucola und Käse. Super schnell fertig und auch am nächsten Tag im Büro immer noch ein großer Genuss. Viel Spaß beim Kochen und buon appetito! Rezept-Tipp der Woche: Fusilli mit grünem Spargel, Rucola und Käse Für 6 Pe... 
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Weihnachten steht vor der Tür und damit auch die Zeit, um zuhause köstliche Plätzchen zu backen. Seid Ihr schon in die Plätzchen-Saison gestartet? Ob Vanillekipferl, Makronen, Butterplätzchen oder raffinierte Plätzchen mit Marzipan – süßes Gebäck gehört zu Weihnachten einfach dazu. In diesem Beitrag stellen wir Euch heute drei einfache Plätzchen Rezepte vor, die schnell zuzubereiten sind und Euch die Vorweihnachtszeit garantiert versüßen. Am Ende dieses Beitrags verlosen wir ...
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Vollkorn-, Dinkel- oder doch lieber Mandelmehl? Angesichts der mittlerweile sehr großen Auswahl an Mehlsorten im Supermarkt ist es gar nicht so leicht, das Richtige zu finden. Vor allem Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit und gesundheitsbewusste Genießer suchen oft nach leckeren Alternativen zu klassischem Weizenmehl. Wir haben unsere Autorin Kathrin Runge auf der Frankfurter Buchmesse zu diesem Thema befragt. Im zweiten Teil unseres Video-Interviews erklärt sie Euch,...
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Advent, Advent, ein Lichtlein brennt… Weihnachten steht vor der Tür. Nur noch wenige Wochen bis Heiligabend! Habt Ihr schon die ersten Geschenke gekauft? Mich zieht es in der Adventszeit immer wieder auf Weihnachtsmärkte. Ich liebe die gemütliche Atmosphäre auf dem Markt, den Duft von gebrannten Mandeln und Glühwein – und manchmal finde ich dort auch das eine oder andere originelle Geschenk für Familie und Freunde. Allein in meiner Heimatstadt Berlin gibt es dieses Jahr rund ...
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Schon vom neuen Backtrend Clean Baking gehört? Angelehnt an Clean Eating werden beim Backen natürliche und möglichst unverarbeitete Lebensmittel verwendet und auf stark verarbeitete und industriell hergestellte Fertigprodukte wie raffinierten Zucker verzichtet. Foodbloggerin und Buchautorin Kathrin Runge (Backen macht glücklich) hat in ihrem neuen Buch Clean Baking – Natürlich backen 60 süße und herzhafte Rezepte ohne Weizenmehl und Zucker entwickelt, die garantiert das Herz ...
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Endlich wieder Heidelbeer-Zeit! Wir können von den kleinen süßen Beeren im Sommer nicht genug bekommen. In unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche zeigen wir Euch einen leckeren Snack mit Heidelbeeren, der Euch nicht nur morgens, sondern auch in Eurer Mittagspause frische Energie für Euren Arbeitstag gibt. Hannah Freys Superfruits-Salat enthält neben Heidelbeeren auch viele weitere gesunde Obstsorten, die perfekt miteinander harmonieren. Gerade jetzt im Sommer einfach lecker &...
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Sonniges Wetter und angenehme Temperaturen: Die Picknick-Saison ist im vollen Gange. Es macht jetzt richtig viel Spaß mit guten Freunden oder der Familie draußen zu essen, eine schöne Grillparty zu organisieren und den Tag gemeinsam ausklingen zu lassen. Unsere Picknick-Ideen: Frische Rezepte für jeden Geschmack Es muss nicht immer der klassische Nudel- oder Kartoffelsalat mit Mayonnaise sein: Wir möchten Euch in diesem Beitrag tolle Picknick-Ideen vorstellen, die nicht nur l...
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Es ist der Relaunch auf den seine Fans schon gewartet haben. Bernhard Roetzel hat sein Standardwerk der klassischen Herrenmode überarbeitet, angepasst und mit zusätzlichen Fotos versehen. Zum Start der neuen Auflage von Der Gentleman stand uns unser Modebuchautor und Stilkritiker Rede und Antwort. Woher kommt Bernhard Roetzels Leidenschaft für Mode? Welche modischen Fehler kann er nicht ausstehen und kann man unseren Autor auch mal in legerer Kleidung antreffen? In unserem Au...
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Ihr habt einen eher kleinen Garten? Bei Euch laufen die Kinder immer quer über alle Beete? Aufgrund von ständigem Bücken leidet Ihr an Rückenschmerzen? Dann ist vielleicht ein Hochbeet das Richtige für Euch. Ein Hochbeet bietet viele Möglichkeiten den Garten farbenfroh zu gestalten oder eigenes Gemüse und Kräuter anzupflanzen. Ihr könnt das Beet entweder im Garten, auf dem Balkon oder auf der Terrasse anbauen. Die Konstruktion eines Hochbeetes ermöglicht auch älteren Menschen...
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Ich bin gebürtige Berlinerin und wohne in Charlottenburg-Wilmersdorf. Im Grunde genommen fühlt sich Charlottenburg manchmal für mich wie eine eigene Stadt an, in der ich aber dennoch immer wieder viel Neues entdecken kann. Zwischen Rathaus Charlottenburg, „Stutti“ (Stuttgarter Platz), Kantstraße und Lietzensee fühle ich mich einfach heimisch. Aber das scheint ein typisches Berliner Phänomen zu sein, denn auch viele Freunde erzählen mir regelmäßig, dass sie es am Wochenende wi...
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Nachdem ich auf meiner Rhein-Reise Städte wie Koblenz, Bonn und Köln erkundet habe, wollte ich es unbedingt nochmal wissen: wie ist es in Düsseldorf, der Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens, der Stadt die als schick und teuer gilt und die in der Altstadt an der „längsten Theke der Welt“ reichlich Altbier ausschenkt? Ist Köln im Vergleich zu Düsseldorf wirklich die coolere Stadt – wie viele Köln-Fans immer wieder betonen? Und wie glaubwürdig sind solche Aussagen? Denn:...
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Das Gewinnspiel ist beendet! Kölner Karneval, der große imposante Dom und eine bunte Theater-, Kunst- und Musikszene – über Köln hatte ich schon einiges gehört, aber ich war nie dort gewesen. Dies sollte sich auf meiner Reise durch das Rheinland nun ändern. Nach meinem Halt in bisher doch eher ruhigeren Städten wie Koblenz und Bonn freute ich mich sehr, endlich wieder in einer bunten, lauten und vielseitigen Großstadt unterwegs zu sein. Ich konnte es kaum erwarten mehr ...
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Brunch – die ausgiebige Mahlzeit zwischen Frühstück und Mittagessen eignet sich zum gemütlichen Beisammensein nach dem Ausschlafen am Wochenende oder an Feiertagen. Wenn Ihr selber eher Morgenmuffel seid oder das Frühstück regelmäßig auslasst, dann stellt Brunchen eine tolle Alternative dar. Warum nicht einmal Freunde, Familie und Bekannte zu einem Brunch einladen und ein Brunchbuffet mit allerlei selbstgemachten Speisen eröffnen. Überrascht Eure Gäste und Eure Familie mit ei...
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Zu Beginn unserer Superfoods-Woche möchte ich Euch das Superfood Grünkohl etwas genauer vorstellen. Die Hollywood-Stars schwören bereits auf ihn – Jennifer Aniston knuspert Grünkohlchips, Gwyneth Paltrow liebt Gemüsesaft aus Grünkohl, Zitrone, Apfel, Ingwer und Minze und für Kevin Bacon ist ein Tag ohne Grünkohl wie ein Tag ohne Sonnenschein. Also nehme ich dieses heimische Superfood einmal genauer unter die Lupe. Regionales Superfood Grünkohl Grünkohl gehört zur Famili...
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Die Frankfurter Buchmesse lockt Verlagsmitarbeiter und Lesebegeisterte aus dem ganzen Land in die Stadt. Frankfurt am Main ist ohne Frage eine der bedeutendsten Verlagsstädte in ganz Deutschland und bietet darüber hinaus ein breites Spektrum an kulturellen Highlights, Sehenswürdigkeiten und kulinarischen Spezialitäten. Wem beim Gedanken an Frankfurt nur Banken, die Börse und Bürohochhäuser in den Sinn kommen, der tut dieser vielfältigen Großstadt unrecht! Bei meinem letzten B...
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Kaum eine Stadt bietet auf engstem Raum so viel Kultur und Sehenswürdigkeiten wie Weimar. Die Goethe-Stadt fasziniert durch ihren idyllischen Kleinstadt-Charme und ist trotz ihrer überschaubaren Größe immer wieder einen Besuch wert. Während meiner Studentenzeit fuhr ich von Jena häufig in das beschauliche Weimar, um die besonders gemütliche Atmosphäre zu genießen, die vielfältigen kulturellen Angebote zu nutzen oder einfach durch die malerischen kleinen Gassen zu schlendern. ...
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Gerade bei steigenden Temperaturen stellt sich oft Ratlosigkeit vor dem Kleiderschrank ein: was zieht Man(n) ins Büro an? Ist es in Ordnung im Hochsommer eine kurze Hose anzuziehen? Oder begibt man sich damit in ein Fettnäpfchen? Welche Schuhe sind für einen lässigen, aber dennoch eleganten Sommerlook angemessen? Männermode-Experte Bernhard Roetzel gibt in seinen erfolgreichen Ratgebern praktische Modetipps für stilbewusste Männer. Nun beantwortet er die am häufigsten gestell...
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Was gibt es Schöneres, als mit guten Freunden zu grillen und an einem lauen Sommerabend auf dem Balkon oder im Garten kross durchgebratene Steaks oder Würstchen zu genießen? Die Vielfalt an Grillrezepten ist mittlerweile sehr groß. Auch Feinschmeckern, die vegetarisches Essen bevorzugen, steht mittlerweile eine große Bandbreite an Ideen für das fleischfreie Barbecue zur Verfügung. Die folgenden fünf Kochbücher aus unserem Verlagsprogramm präsentieren sowohl für Fleischliebhab...
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Wenn im Winter die Beete noch kahl sind oder der eigene Balkon noch nicht bepflanzt werden kann, sehnen sich die ersten Hobbygärtner bereits nach dem ersten Grün und Gemüse aus dem eigenen Garten. Warum den Schwung nicht nutzen, um gleich ein Frühbeet anzulegen? Dieses bietet Euch die Möglichkeit früher und damit länger zu ernten, in dem es als Anzuchtbeet für Setzlinge gilt. Ein Frühbeet verschafft Euch sozusagen einen Vegetationsvorsprung. Auch Ihr könnt ein Frühbeet kinder...
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Die spätsommerlichen Tage gemütlich mit Freunden und der Familie verbringen – Und dabei so richtig schlemmen! Ich finde es klasse die warmen Tage und lauen Nächte im Freien ausklingen zu lassen und in gemütlicher Runde um den Grill zu sitzen und genüsslich zu essen. In der Regel gibt es bei uns die Grillklassiker – Würstchen, Steak und Käse, doch»Burger! Hotdogs und Bagels« von Koch und Food-Stylist Valéry Drouet hat mich kürzlich auf die Idee gebracht, mal etwas (für m...