Das ultimative Barbuch
Gin, Whisky & Co.
Die Welt der feinen Spirituosen: Fundiertes Wissen, leckere Cocktail Rezepte und mehr Niemals war das Angebot an hochwertigen Spirituosen so vielfältig wie heute. Immer mehr …
29,99 €
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Details
- Autor/Autorin André Dominé
- ISBN 978-3-8480-1044-8
- Auflage 1., 2016
- Sprache Deutsch
- Ausstattung 1000 Fotografien, Hardcover mit Schutzumschlag
- Erscheinungsjahr 01.08.2016
- Seitenanzahl 704
- Größe 26,4 x 18,7 cm
Beschreibung
Kulturgeschichte und Herstellung von Spirituosen
Bereits die alten Ägypter feierten rauschende Feste und sahen in der Trunkenheit vor allem einen Zugang zu den von ihnen verehrten Göttern. Bis heute kommt dem Alkoholgenuss vor allem eine soziale Bedeutung zu. Ein erfrischender Aperitif oder Before Dinner Drink zählt längst zu den beliebtesten Ritualen, um eine Party oder ein festliches Abendessen mit Freunden oder Familie zu beginnen. André Dominé klärt Sie über wichtige kulturelle Riten der vergangenen Jahrhunderte bis in die heutige Zeit auf und vermittelt Ihnen auf unterhaltsame und kurzweilige Weise die Geschichte des Genussmittels Alkohol. Auch ein umfangreicher Einblick in die Herstellung von Spirituosen darf hier natürlich nicht fehlen. Anhand von anschaulicher Bebilderung erklärt Ihnen unser Autor Schritt für Schritt den technischen Prozess der Destillation von Wodka, Rum, Bourbon & Co.
Historische Ereignisse wie die Prohibition in den USA werden in Dominés umfassenden Überblick ebenso thematisiert wie die Entwicklung der Bar als feste kulturelle Institution. Die amerikanische Barkultur breitete sich in den 1950er Jahren von Amerika in die ganze Welt aus und sorgte für eine enorme Vielfalt an exzellenten Cocktails, die teilweise bis heute in jeder renommierten Bar der Welt bestellt werden können. Die im Buch enthaltenen brillanten Fotos von glamourösen internationalen Bars lassen Sie in die exklusive Welt der feinen Spirituosen eintauchen. Kenntnisreiche Texte vermitteln Ihnen lebhafte Eindrücke von der Bar als Zentrum der regen Kommunikation und Treffpunkt berühmter Persönlichkeiten wie Ernest Hemingway, Jack Kerouac und vielen weiteren Künstlern und Literaten.
Drinks mixen wie ein Barkeeper – Das wichtigste Cocktail-Zubehör
Ob Shaker, Zitruspresse oder Eiswürfelschale – in unserem Buch Gin, Whisky & Co. erfahren Sie alles, was Sie über das wichtigste Cocktail-Equipment wissen müssen. Informieren Sie sich in übersichtlich beschrifteten Grafiken über die Verwendung von Aufsatz-, Stab-, Kombimixer & Co. und erfahren Sie, welche Geräte am besten für die Zubereitung Ihres Lieblingscocktails geeignet sind.
Darüber hinaus verrät Ihnen Spirituosen- und Cocktail-Experte André Dominé, welche Basis-Zutaten Sie im Haus haben sollten, um jederzeit leckere Cocktail-Klassiker mit Gin, Rum, Wodka, Whisky und anderen Spirituosen zubereiten zu können. So bietet es sich zum Beispiel an, bestimmte Säfte, Sirups und Limonaden für Longdrinks und Cocktails wie Tequila Sunrise, Caipirinha und Pina Colada in Ihrer Hausbar vorrätig zu haben – denn diese bewährten Klassiker kommen garantiert immer bei Ihren Gästen an!
Ob Rühren, Schütteln oder Mixen im Aufsatzmixer: Dominé stellt Ihnen die unterschiedlichen Techniken der Cocktail-Zubereitung vor und erklärt Ihnen, für welche Drinks diese am besten geeignet sind. Mit seinen anschaulichen Erläuterungen mixen Sie jeden Cocktail schon bald wie ein professioneller Barkeeper.Spirituosen aus der ganzen Welt – Gin, Whisky, Rum, Absinth, Vermouth & Co.
Hätten Sie gedacht, dass bei der Herstellung von Gin rund 120 verschiedene Pflanzenstoffe zum Einsatz kommen? Gin lebt von seinen Gewürzen, allen voran natürlich Wacholder, der dieser feinen Spirituose ihre charakteristische herbe Geschmacksnote verleiht. Neben spannenden Fakten zur Geschichte gibt Ihnen unser Autor auch wertvolle Einkauf-Tipps und stellt Ihnen neben bekannten Marken auch exotische Sorten vor, die in Ihrer heimischen Cocktail-Bar nicht fehlen sollten.
Whisky, das sogenannte „Wasser des Lebens“, zählt zu den faszinierendsten und vielseitigsten Spirituosen. André Dominé nimmt Sie mit zu den urtypischen Destillerien der schottischen Highlands, verrät Ihnen alles über Zutaten und Zubereitung des geschmacklich hochkomplexen Irish Whisky und informiert Sie auch über bedeutende Whiskyländer wie Japan, die jeden Whisky-Liebhaber begeistern werden. Mit unserem Nachschlagewerk wagen Sie einen Blick über den Tellerrand und lernen Ihre Lieblingsspirituose Whisky mit völlig neuen Augen kennen.
Entdecken Sie auch außergewöhnliche Obstbrände, Liköre und viele weitere Spirituosen aus der ganzen Welt. Unser Autor hat selbst unzählige Länder und Regionen bereist, um die Herstellung und Anbaubedingungen vor Ort in Reportagen einzufangen und Ihnen einen lebhaften Eindruck von faszinierenden Spirituosen wie charakterreichem Rum aus der Karibik, würzigem Brandy aus Andalusien oder fruchtigem Sherry aus dem Cape Village in Südafrika vermitteln zu können.Anregende Tipps und Rezept-Vorschläge für Ihre nächste Cocktail-Party: Die besten Rezepte für jeden Geschmack
Sie wollten schon immer leckere Cocktail-Klassiker wie den Caipirinha, Mai Tai, Long Island Ice Tea oder Mojito einfach zuhause mixen? In unserem Buch Gin, Whisky & Co. finden Sie beliebte Cocktailrezepte für jeden Geschmack. Lernen Sie, wie Sie anregende Bitter Aperitifs zubereiten und überraschen Sie Ihre Gäste mit tropischen Cocktails wie einem erfrischenden Tequila Sunrise oder einer wunderbar cremigen Pina Colada. Nicht nur im Sommer sind diese Drinks garantiert eine tolle Erfrischung!
Köstliche alkoholfreie Cocktail-Rezepte wie der Coco Yoghurt Sherbet oder Mai Tai Mocktail sorgen für willkommene Abwechslung bei Ihrer nächsten Feier. Probieren Sie auch unbedingt die raffinierten Smoothies und Milchmixgetränke, die um Längen besser schmecken als fertig gemixte Shakes aus dem Supermarkt.
Ob Sie es lieber klassisch oder ausgefallen mögen - oder alkoholfreie Cocktails bevorzugen: In unserer vielfältigen Rezept-Sammlung werden Sie garantiert fündig. Lassen Sie sich von unseren vielfältigen Rezept-Ideen inspirieren! Das Glossar am Ende des Buches versorgt Sie schließlich im Handumdrehen mit gut verständlichen Erklärungen zu häufig verwendeten Fachbegriffen. Was benötigen Sie mehr für eine perfekte Cocktail-Party?Bewertungen
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