Vegetarisch und vegan
Feine Brotaufstriche
9,99 € – 19,95 €
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Details
- Autor/Autorin Antje Radcke
- ISBN 978-3-86362-034-9
- Sprache Deutsch
- Ausstattung 220 Abbildungen, Hardcover mit Schutzumschlag
- Erscheinungsjahr 2015-03-23
- Seitenanzahl 168
- Produktreihe einfach gut leben
- Größe 24,5 x 19,0 cm
Beschreibung
Mit zeitgemäßen, innovativen und trendigen Rezepten für feine Brotaufstriche - süß und herzhaft.
Ergänzt werden die allesamt vegetarischen oder veganen Aufstriche durch vielerlei Gebäck auf der Basis von wiederentdeckten alten Getreidesorten. In ihren über 80 Rezepten legt die Autorin größten Wert auf Genuss und Abwechslung.
Ihre Zutaten stammen ausschließlich aus dem (möglichst regionalen) Bio-Anbau. Viele Rezepte werden ergänzt durch Tipps zu kreativer Verwendung der Aufstriche (z. B. als Pesto, zum Verfeinern von Gerichten, als Füllung oder Toppings für Gebäck).
Zudem erzählt die Autorin Wissenswertes und Überraschendes aus ihrer Küchenpraxis. Abgerundet wird das Buch durch Specials zu Themen wie Verschenken, Einkochen, Aufstrich-Partys oder Gewürzmischungen.Bewertungen
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