...kulinarisch, heilkräftig und gärtnerisch durch das Jahr

Die Verführküche der Kräuter

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  • Details
    • Autor/Autorin Maiga Werner
    • ISBN 978-3-9813104-6-7
    • Auflage 3.
    • Sprache Deutsch
    • Ausstattung Hardcover mit Schutzumschlag
    • Erscheinungsjahr 26.04.2011
    • Seitenanzahl 208
    • Produktreihe Aus Liebe zum Landleben
    • Größe 28,7 x 22,5 cm
  • Beschreibung
    Eine liebevolle, nachvollziehbare und vor allem umfangreiche Darstellung des gärtnerischen und kulinarischen Kräuterwesens, ergänzt mit heilkundigen Informationen. Der Leser wird von erfahrenen Kräuterexpertinnen durch das Jahr geführt. Unterstützt von einer Anzahl von versierten Köchen, die zu den Rezepten der Autorinnen ihre ganz persönlichen Rezepte beigesteuert haben. Das Buch ist eine Inspiration für neue, unvergleichliche Gaumenfreunden mit mehr als 100 Rezepten.
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    „Mit ihrem liebevollen, sehr persönlichen und nach Jahreszeiten geordneten Koch- und Kräutergarten-Bildband ‚Die Verführküche der Kräuter‘ führt die erfahrene Kräuterexpertin Maiga Werner auf sehr anschauliche Weise durch das gärtnerische und kulinarische Kräuterwesen. […] Über 350 wunderschöne Farbfotos verdeutlichen zusätzlich die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten unserer heimischen Kräuter.“
    Stadtanzeiger Bad Dürkheim, 30. April 2015

    „In ihrem Buch greift die Autorin in vielen einfachen, bodenständigen Kräutergerichten bis hin zu leicht exotischen Vorschlägen auf Wildkräuter zurück. Für den späten Frühling und die Zeit der Gartenkultur regt sie zudem das Anlegen ausgefallener Kräuter im Garten an. Pflanzenportraits erleichtern das Erkennen und regen zur Verwendung an. Neben eigenen Rezepten hat die Autorin eine ganze Reihe renommierter Köche zur Mitarbeit an diesem Buch bewegen können.“
    Badische Bauernzeitung, 16. März 2013

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