Vegane Smoothies

Vegane Smoothies

Natürliche Power aus dem Glas
Sprache: Deutsch
Ausstattung: 60 Abbildungen, Hardcover
Seitenanzahl: 144
Größe: 24,0 x 17,0 cm

Preis Buch: 9,99 € inkl. 7% MwSt.

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ISBN: 978-3-8480-0714-1
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Vegane Smoothies: Gesunde Rezepte für jeden Tag

Smoothies sind ideal für alle, die ihre Gesundheit fördern möchten, sich vegan ernähren und nach einem unbeschwerten Genuss streben. In ihrem Buch präsentiert Autorin Eliq Maranik abwechslungsreiche und gesunde Rezepte, die sich schnell und mühelos mit einem Mixer zubereiten lassen, wertvolle Nährstoffe liefern und sogar beim Abnehmen unterstützen können. Ob fruchtig-leichte Smoothies mit frischem Obst, cremige Smoothies mit Soja- oder Nussmilch oder grüne Smoothies mit Gemüse wie beispielsweise Spinat oder Gurken – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Auch für Menschen, die sich nicht vegan ernähren, bietet dieses Buch vielfältige Anregungen für eine bewusste Lebensweise und leckere Rezepte zum Ausprobieren. Gleichzeitig ist Vegane Smoothies – Natürliche Power aus dem Glas der perfekte Einstieg für alle, die sich für eine vegane Ernährungsweise interessieren und diese Schritt für Schritt in ihren eigenen Alltag integrieren möchten.

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Vegane Smoothies für mehr Energie und Wohlbefinden

Die gesunde und insbesondere vegane Ernährung findet immer mehr Anhänger. Menschen, die sich vegan ernähren, haben ganz unterschiedliche Gründe dafür – seien es Fragen des Tier- und Klimaschutzes, Nachhaltigkeit oder der Wunsch nach einem gesünderen Lebensstil, der die eigene Fitness und das Wohlbefinden steigert. Doch angesichts von Stress und Zeitdruck fehlt im Alltag oft die Zeit für eine ausgewogene Ernährung. Smoothies können bei diesem Problem Abhilfe schaffen, denn sie lassen sich ganz einfach in den Tagesablauf integrieren. Mit einem Mixer sind die Rezepte schnell zubereitet und eignen sich perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Mahlzeit für zwischendurch. Die frischen Energiedrinks sind leicht verdaulich und haben eine gesundheitsfördernde Wirkung. Sie weisen zudem eine hohe Konzentration an Nährstoffen wie Mineral- und Ballaststoffen sowie Vitaminen auf. Smoothies können Sie außerdem beim bewussten Abnehmen unterstützen.

Wissenswertes über die Zubereitung veganer Smoothies

Eliq Maranik gibt wertvolle Tipps zur Vorbereitung der leckeren Smoothies. Sie berät bei der Auswahl geeigneter Obst- und Gemüsesorten sowie beim Einkauf der richtigen Zutaten und gibt nützliche Hinweise zur Zubereitung mit einem Entsafter oder Mixer. Darüber hinaus stellt sie praktische Haushaltshelfer vor und verrät, wie man jedes Smoothie-Rezept beispielsweise auf den eigenen Geschmack abstimmen, die Konsistenz verbessern und den Nährwert erhöhen kann. Ausführliche Informationen zu den Obst- und Gemüsesorten, die in den Smoothie-Rezepten verwendet werden, bietet das Buch ebenso wie Wissenswertes zum Thema Superfoods und Energiebooster. Neben Hinweisen zur optimalen Lagerung der Zutaten finden sich im Buch auch einfache Anleitungen für die Herstellung von nährstoffreicher Nuss- oder Samenmilch, die sich für die Zubereitung von veganen Smoothies besonders gut eignen. In einem umfangreichen Glossar am Ende des Buches erläutert Autorin Maranik zudem wichtige Begriffe zum Thema gesunde Ernährung und klärt über die Mineralstoffe und Vitamine auf, die in den veganen Smoothies enthalten sind.

Leckere vegane Smoothie-Rezepte

In unserem Buch Vegane Smoothies finden Sie 45 kreative Rezepte mit Obst und Gemüse, die leicht zuzubereiten sind und für mehr Energie im Alltag sorgen! Alle Rezepte enthalten wertvolle Lebensmittel wie Nussöle, Algen und Superbeerenpulver. Beliebte Obst- und Gemüsesorten wie Äpfel, Orangen, Mangos, Ananas und Karotten sorgen für eine köstliche Vielfalt an Rezeptideen. Ein besonderer Genuss sind die cremigen Smoothies mit Soja- und Nussmilch. Wer bewusst oder aufgrund einer Nahrungsmittelunverträglichkeit auf Milchprodukte verzichtet, findet in diesem Buch leckere Rezepte für laktosefreie Smoothies, die beispielsweise mit Kokos- und Mandelmilch zubereitet werden.

Auch grüne Smoothies mit Spinat, Gurken oder anderen Gemüsesorten finden bei Autorin Maranik Beachtung. Sie sind ausgesprochen reich an Proteinen und Antioxidantien. Darüber hinaus enthalten grüne Smoothies viele Vitalstoffe und sind gerade für Menschen, die eine laktosefreie Ernährung bevorzugen, eine ideale Kaliumquelle. Reich an Vitaminen und Ballaststoffen stärken sie das Immunsystem und geben Energie für den Start in den Tag!

Zu jedem Rezept liefert Maranik fundierte Zusatzinformationen zu den Nährstoffen und Vitaminen, die in den veganen Drinks enthalten sind. Zusätzlich gibt sie Empfehlungen, für wen die Smoothie-Rezepte besonders geeignet sind, und berät beim Kauf qualitativ hochwertiger Zutaten. Kreative Dekorationsideen runden den Rezeptteil des Buches ab: Ästhetische Fotos zeigen schließlich, wie man die gesunden Getränke originell und geschmackvoll anrichtet.

Inhaltsverzeichnis

Vorwort

Einführung

Vorbereitung
Obst, Gemüse und Beeren mit Sorgfalt wählen
Reif oder unreif?
Gründlich waschen ist wichtig
Schälen oder nicht schälen?
Steine und Kerne
Verarbeiten, Lagern und Einfrieren
Entsafter oder Mixer?
Aus biologischem Anbau
Ethylengas
Seien Sie kreativ!
Warum Smoothies selbst machen?
Gekaufte Smoothies
Servieren und garnieren

Nützliches Zubehör
Praktische Hilfsmittel

Tipps und Tricks
Den Nährwert erhöhen
Den Geschmack abmildern
Den Geschmack verstärken
Smoothies verdünnen
Smoothies cremiger machen
Mildere Smoothies
Gefrorene Smoothies
Eislollys
Sofort servieren!
Garnieren
Eigene Rezepte erfinden

Zutaten
Obst, Beeren und Gemüse
Obst und Beeren, gefroren
Obst und Beeren, getrocknet
Obst und Beeren, Konserven
Beerenpulver

Energiebooster
„Superfood“ und „Superbeeren“
Süßungsmittel
Nussbutter
Algen
Proteinpulver
Kaltgepresste Öle
Nährstoffreiche Geschmackszusätze
Flüssigkeit
Nüsse und Samen
Nuss- oder Samenmilch selbst gemacht

Rezepte
Fruchtig und leicht
Cremige Smoothies
Grüne Smoothies

Glossar

Rezeptregister

Pressestimmen

„‚Vegane Smoothies‘ ist ein schönes Buch für Einsteiger der Smoothies, aber auch die Kenner können sich hier sicherlich die ein oder andere Inspiration holen.“
Yogan-om.de, 17. November 2015

„Für alle, die sich näher mit der Herstellung leckerer Smoothies beschäftigen möchten und auch Wert auf Hintergrundwissen legen, ist dieses Buch eine wahre Fundgrube. Aber auch für diejenigen die nur mal eben ein schnelles Rezept suchen, bietet es mehr als genug Information und einen schnellen Einstieg.“
Zur Rezension von Vegane Smoothies
Der-Buchleser.de, 27. September 2014

„‚Vegane Smoothies – Natürliche Power aus dem Glas‘ ist eine erfrischende Rezeptesammlung und zeigt, dass man Smoothies total einfach mit veganen Zutaten veredeln und mit SuperFoods zu einer wahren Energiequelle anreichern kann.“
Zur Rezension von Vegane Smoothies
Leseleidenschaft.de, 8. August 2014

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