300 Abbildungen, Hardcover mit Prägung und Lesebändchen

Wein Guide für Kenner

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  • Details
    • Autor/Autorin André Dominé
    • ISBN 978-3-8480-0328-0
    • Sprache Deutsch
    • Ausstattung 300 Abbildungen, Hardcover mit Prägung und Lesebändchen
    • Erscheinungsjahr 01.09.2013
    • Seitenanzahl 228
    • Produktreihe Guide-Reihe
    • Größe 18,0 x 12,2 cm
  • Beschreibung
    In diesem kompakten Ratgeber finden Weinliebhaber fundiertes Wissen und wertvolle Tipps rund um das Thema Wein. Zunächst erfährt der Leser alles über den Weinanbau – die wichtigsten Rebsorten, die Bedeutung des Terroirs, konventionelle und biodynamische Formen der Bewirtschaftung, den Rebschutz und die Weinlese. Im Zentrum des zweiten Teils steht der Weinkeller mit den Grundlagen der Weinbereitung, des Fassausbaus und der Flaschenherstellung. Auch hier werden traditionelle und innovative Methoden beleuchtet, und der Leser erfährt, wie der "ideale Weinkeller" aussehen sollte. Schließlich darf ein Blick in die großen Weinländer der Welt nicht fehlen. Neben den klassischen Anbaugebieten werden hier neue Weinregionen aller Erdteile vorgestellt. Dieses Buch ist ein Muss für alle Weinliebhaber!
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  • Leseprobe
  • Pressestimmen

    „Der erfolgreiche Autor erklärt in dem handlichen Werk kompetent, was man alles über Weinberg und -keller wissen muss. Nicht zuletzt dank 400 Fotografien, Schritt-für-Schritt-Abläufen und Zeichnungen wird dem Laien die Weinherstellung von der Traube bis zum Fass von A bis Z äußerst anschaulich und vor allem kurzweilig dargebracht. So macht Weiterbildung Spaß!“
    Merum, Dezember 2013

    „Ein kompaktes, reich bebildertes Buch, in dem man sich dank klarer Gliederung, Glossar und Register bestens zurecht findet.“
    St. Galler Tagblatt, 28. Oktober 2013

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