Runningfood

Runningfood: Was eine gesunde Ernährung für Läufer ausmacht

Eine gesunde Ernährung hat für Sie als Sportler nur Vorteile: Die Nahrung, die Sie vor dem Training zu sich nehmen, beeinflusst Ihre Leistungsfähigkeit während des Laufs. Die Nahrungsaufnahme während des Laufens steigert Ihre Leistung und senkt das Verletzungsrisiko. Was Sie nach dem Laufen essen, wirkt sich schließlich auf die Regeneration von Muskeln, Bändern und anderen beanspruchten Körperteilen aus. Mit unserem Buch Runningfood lernen Sie die Zusammenhänge zwischen einer ausgewogenen Ernährung und einer guten Fitness kennen.

In seinen zwölf Grundregeln einer ausgewogenen Ernährung bringt Ihnen Autor Nicolas Aubineau näher, welche Nahrungsmittel in Ihrem Speiseplan auf jeden Fall ausreichend Verwendung finden und auf welche Sie besser verzichten sollten, um Ihre Gesundheit und Fitness nachhaltig zu fördern. So erläutert er Ihnen kurz und prägnant, warum Getreidesorten wie Reis, Weizen, Quinoa und Dinkel eine wichtige Rolle in der Ernährung für Läufer spielen und welche Lebensmittel Sie mit besonders viel wertvollen Proteinen versorgen. Im Kapitel „Die Speisekammer von Läufern“ erfahren Sie schließlich im Detail, wie oft Sie die jeweiligen Nahrungsmittel in der Woche zu sich nehmen sollten und wie Sie sich Ihren persönlichen Ernährungsplan aus den unterschiedlichen Speisen zusammenstellen.

Essen und Trinken: Vor, während und nach dem Sport

Ihnen steht ein Lauf oder ein Wettkampf wie beispielsweise ein Marathon bevor und Sie fragen sich, wie Sie Ihren Körper durch die richtigen Nahrungsmittel optimal darauf vorbereiten können? Autor Nicolas Aubineau verrät Ihnen, worauf es ankommt, wie Sie den Blutzuckerspiegel konstant halten und wie Sie die Mahlzeit am Abend vor dem Lauf im besten Fall gestalten sollten. Auch während des Laufens ist die Energiezufuhr wichtig, um die Versorgung der Muskeln aufrecht zu erhalten. Sie sollten außerdem unbedingt viel Wasser trinken, um Mineralstoffverluste auszugleichen und Müdigkeitserscheinungen vorzubeugen. Nahrungsmittel wie Bananen und Mandeln enthalten viel Kohlenhydrate, sind somit ideal, um Ihren Energiebedarf während des Laufs zu decken.

Nach dem Training oder Lauf erholt sich der Körper wieder von der körperlichen Anstrengung. Die richtige Ernährung für Läufer bedeutet auch, diese perfekte Gelegenheit zu nutzen, um den Muskeln sowie dem gesamten Organismus gezielt Flüssigkeiten, Mineralstoffe und Kohlenhydrate zuzuführen. Im Buch finden Sie zahlreiche Vorschläge, mit welchen Snacks und Mahlzeiten Sie die Regeneration Ihres Körpers fördern und welche Obst- und Gemüsesorten besonders viel wichtige Mineralien für Sportler enthalten.

Wie können Vegetarier ihre Eiweißzufuhr optimieren? Wie viel Kohlenhydrate sollten nach dem Laufen eingenommen werden? Und wie entgiften Sie Ihren Körper, um ihn nach Partys und anderen Feierlichkeiten wieder fit für’s Joggen zu machen? Eine praktische FAQ am Ende des Theorie-Teils beantwortet Ihnen diese und viele weitere häufig gestellte Fragen auf anschauliche Weise. Mit den praktischen Tipps unseres Autors tun Sie sich und Ihrer Gesundheit durch eine ausgewogene Ernährung etwas Gutes!

Fit und gesund in den Tag starten: Leckere Frühstücksrezepte für Läufer

Ab sofort gibt es keine Ausreden mehr, das Frühstück ausfallen zu lassen: Die leckeren Frühstücksideen von Autor Nicolas Aubineau sorgen dafür, dass Sie mit jede Menge Power und guter Laune richtig durchstarten. So bringt Sie ein süßer oder pikanter Läuferkuchen garantiert schnell auf die Beine und füllt die Energiereserven Ihres Körpers für das Sport-Training optimal auf. Alternativ können Sie zudem das wunderbare Rezept für ein sättigendes Läufermüsli probieren oder sich vor dem Joggen einen nährstoffreichen Läuferpfannkuchen gönnen. Ob Sie sich morgens am liebsten mit einem Läufersmoothie gesund trinken oder stattdessen lieber etwas Herzhaftes zu sich nehmen möchten: In dieser Rezept-Sammlung ist für jeden das Richtige dabei!

Über 20 köstliche Hauptgerichte

Mild oder pikant, mit Fleisch oder Fisch, roh oder gekocht: In Runningfood finden Sie köstliche Rezepte für jeden Geschmack und jedes Leistungsniveau. Gerichte wie ein Thunfischtartar mit Fenchel, eine Spargelcremesuppe mit Kurkuma oder ein Hähnchenschnitzel in Cidresoße unterstützen Sie beim Abnehmen, liegen nicht schwer im Magen und sind damit ideal für alle, die auf der Suche nach leichten und nährstoffreichen Rezepten sind.

Laufen und Genießen: Nachtisch für Sportler

Ob als kleine Belohnung nach dem Training oder als Abschluss eines Menüs: Ein Nachtisch ist immer ein ganz besonderes Vergnügen. In unserem Buch finden Sie leckere Desserts, die sich optimal mit dem Sport-Training verbinden lassen und Läufern kleine Glücksmomente bescheren. Wie wäre es nach dem Laufen zum Beispiel mit einem frischen Zitrusfrüchtesalat mit Ziegenkäse oder gebackenen Birnen mit dunkler Schokolade? Genießen Sie diese süßen Köstlichkeiten, denn Ernährung für Läufer hat nichts mit langweiligen Gerichten zu tun.

Sie haben vor bei einem Marathon mitzulaufen oder möchten allgemein bei Ihrem täglichen Training bessere Leistungen erzielen? Unser Buch Runningfood von Autor Nicolas Aubineau gibt Ihnen wertvolle Tipps für eine ausgewogene Sportler-Ernährung, die nicht nur Ihre Gesundheit fördert, sondern auch beim Lauftraining für mehr Ausdauer und Power sorgt.