Gemüse

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  • Autor/Autorin Christian Havenith
  • ISBN 978-3-86362-003-5
  • Sprache Deutsch
  • Ausstattung Hardcover mit Schutzumschlag
  • Erscheinungsjahr 2012-05-23
  • Seitenanzahl 208
  • Produktreihe Aus Liebe zum Landleben
  • Größe 28,7 x 22,5 cm
• Beschreibung
  Beschreibung

  Seit den letzten Jahren wächst das Interesse an Gemüse und seiner bunten und gesunden Vielfalt wieder enorm. Es gibt zahlreiche Initiativen, um den Anbau speziell alter Gemüsesorten zu fördern – und auch auf den Speisekarten liegen diese wieder voll im Trend. Dieses Buch will Sie an die Hand nehmen und Ihnen diese reichhaltigen Schätze zeigen. Nicht nur alte Gemüsesorten, sondern auch die bekannten Sorten mit ihren regionalen Ausprägungen und Eigenheiten werden mit umfassenden Erklärungen zum Anbau und notwendigem gärtnerischen Wissen vorgestellt. Dazu gibt es eine Vielzahl von regional typischen Rezepten. Der Autor und Gärtner Christian Havenith zeigt Ihnen mit all seiner Erfahrung, worauf es beim Anbau und der Zubereitung von Gemüse ankommt!
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  „Frei nach dem Motto: Trau nur dem Gemüse, das du selbst angebaut hast, ermutigt der Autor auch Neulinge zum Selbst-Anbau, und sei es nur in ein paar Blumenkübeln auf dem heimischen Mini-Balkon.“
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