Das Gewinnspiel ist beendet!
Schnell, einfach und unkompliziert: Thermo-Küchenmaschinen sind in aller Munde und können im stressigen Arbeitsalltag eine echte Erleichterung sein. Ob köstliche Salate, würzige Suppen, raffinierte Hauptspeisen oder feine Desserts – mit Thermomix ® und Co. könnt Ihr in kurzer Zeit mühelos leckere Gerichte für Euch, Eure Familie oder Freunde zubereiten.
Schon mal Sellerie-Guacamole, Quinoa mit Butternuss oder Rosenkohlpüree mit Süßkartoffelpommes probiert? Unsere Autorin Ute-Marion Wilkesmann stellt Euch in ihrem Kochbuch Am besten vegetarisch mit der Thermo-Küchenmaschine über 100 leckere Rezepte vor, die in Eurem Alltag garantiert für Abwechslung sorgen. Ob Thermomix oder preisgünstigere Küchenmaschine, alle im Buch vorgestellten Rezepte sind so konzipiert, dass Ihr sie mit jeder handelsüblichen Thermo-Küchenmaschine zubereiten könnt.
Überzeugt Euch selbst! Mit diesem Rezept geben wir Euch einen kleinen Vorgeschmack. Weitere Anregungen findet Ihr in unserem Buch, das Ihr bis zum 24.04.2016 bei uns gewinnen könnt.
Rezept: Dämpfgemüse mit Orangendip
Zutaten
Für 2 Portionen
Für das Gemüse
500 g Wasser
290 g Kartoffeln
130 g Spargel
135 g Möhren
135 g Kürbis (z.B.
Muskatkürbis oder Hokkaido-Kürbis)
etwas Salz
Für den Dip
1 Orange
(ca. 155 g netto)
100 g Maismayonnaise
35 g Nusssahne
1/2 gestr. TL Salz
1/2 gestr. TL
Paprikapulver,
edelsüß
1 Prise gem.
schw. Pfeffer
Zubereitung
Zunächst gießt Ihr das Wasser in den Mischtopf der Thermo-Küchenmaschine. Kartoffeln waschen und in kleine Stücke schneiden, nicht schälen und in den Garkorb schichten.
Den Korb in die Maschine einhängen. Deckel schließen und Dampfaufsatz aufsetzen.
Spargel schälen und quer halbieren, sodass die Stücke kürzer sind. Im Anschluss in den unteren Teil des Dampfaufsatzes geben. Möhren längs vierteln, den Kürbis in kleine Spalten schneiden und beides auf die flache Schale legen. Auf das Gerät setzen, Deckel auflegen und garen (25 Min. / 100-120° / Stufe Das Gemüse ist dann zart-weich.
Für den Dip schält Ihr die Orange und teilt sie in kleine Stücke. Die restlichen Zutaten hinzugeben und mixen.
Nun richtet Ihr das gegarte Gemüse auf zwei Tellern an. Nach Belieben salzen und den Orangendip dazu servieren.
Ihr seid auf den Geschmack gekommen und neugierig, welche Rezepte Euch im Buch erwarten? Vom 19.04. bis 24.04. verlosen wir 3 Exemplare von „Am besten vegetarisch mit der Thermo-Küchenmaschine“. Beantwortet einfach folgende Frage:
Was bereitet Ihr am liebsten mit Eurer Küchenmaschine zu?
Unter allen Kommentaren losen wir am 25.04.2016 die Gewinner aus. Die Gewinner werden am 25.04.2016 unten im Kommentarfeld bekanntgegeben und per E-Mail benachrichtigt. Wir sind gespannt auf Eure Kommentare und drücken Euch die Daumen!
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