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An manchen Tagen kann die Heizung noch so hoch eingestellt sein, es will einem einfach nicht warm werden. Das Gefühl kennt Ihr vielleicht auch?! Ich habe dem Herbstwetter heute den Kampf angesagt und mir eine schnelle und wärmende Tomatensuppe mit ins Büro genommen. Die S... 
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Auf der diesjährigen Frankfurter Buchmesse hatten wir Eliq Maranik zu Gast an unserem Stand. Geduldig nahm sie sich Zeit alle Fragen der Messebesucher zu beantworten. Zudem zeigte sie uns, wie schnell und einfach Smoothies zubereitet werden können und mixte für die Besuch...
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Smoothies sind nun schon seit einigen Jahren das Getränk schlechthin. Wie Ihr bereits wisst, bin ich selbst großer Fan der fruchtigen Mixgetränke. Gleich ob rot, grün, süß oder herb, die Variationsmöglichkeiten sind groß. Smoothies sind frisch, fruchtig und einfach lecker...
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Brunch – die ausgiebige Mahlzeit zwischen Frühstück und Mittagessen eignet sich zum gemütlichen Beisammensein nach dem Ausschlafen am Wochenende oder an Feiertagen. Wenn Ihr selber eher Morgenmuffel seid oder das Frühstück regelmäßig auslasst, dann stellt Brunchen eine to...
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Kleine Beere, große Wirkung. So kann man die Goji-Beere mit wenigen Worten beschreiben, denn die Goji-Beere ist DIE Wunderfrucht unter den Superfoods. Voll mit gesundheitsfördernden Eigenschaften stärkt sie das Immunsystem, hilft gegen Stresssymptome und unterstützt Euch ...
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Wer sich gesund und bewusst ernähren möchte, sollte auf das Superfood Quinoa nicht verzichten. Quinoa – das klingt ziemlich exotisch, oder was meint Ihr? Von Südamerika haben die kleinen Körner den Weg nach Europa gefunden und sind bereits binnen kurzer Zeit so beliebt w...
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Mehl ist nicht gleich Mehl. Menschen, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden, können davon ein Lied singen. Auch die Backbegeisterten unter Euch wissen sicherlich, dass jede Mehlsorte eine andere Backfähigkeit besitzt. Doch nicht nur das: Die Wahl des Getreides, der ...
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An Halloween hat unser heutiges Superfood seinen großen Auftritt. Doch nicht nur als Fratze an Halloween ist er ein echter Hingucker, auch in der Küche sorgt er für farbenfrohe Gerichte. Ich habe schon oft Rezepte mit Kürbis ausprobiert, wusste aber bislang nicht, dass da...
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Gesund für Herz, Gefäße, Magen-Darm-Trakt, Gelenke, Nieren und dazu noch ein Garant für ewige Jugend, Schönheit und Liebe? Das wollte ich natürlich genauer wissen und habe mir für heute das Superfood Granatapfel ausgesucht. Rotes Superfood Granatapfel Der Granatapfel ist ...
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Zu Beginn unserer Superfoods-Woche möchte ich Euch das Superfood Grünkohl etwas genauer vorstellen. Die Hollywood-Stars schwören bereits auf ihn – Jennifer Aniston knuspert Grünkohlchips, Gwyneth Paltrow liebt Gemüsesaft aus Grünkohl, Zitrone, Apfel, Ingwer und Minz...
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Superfoods ist gerade DAS Thema in Foodblogs, Büchern und Magazinen. Ich habe die Alleskönner einmal für Euch unter die Lupe genommen und alle wichtigen Informationen für Euch zusammengetragen: Was sind Superfoods? Was macht ein Lebensmittel zum Superfood? Wozu brauchen w...
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Was gibt es Schöneres als frische Äpfel und Birnen, Zwetschgen, Heidelbeeren oder Sauerkirschen zu selbstgemachter Marmelade zu verarbeiten? Selbst im Winter könnt Ihr auf dem Markt unzählige Obstsorten wie Orangen, Bananen, Kiwis oder Ananas kaufen, die zusammen mit selb...
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Ein gesundes Frühstück und abwechslungsreiches Mittagessen liefern Energie für den Tag. Rezepte dazu gibt es viele. Ihr fragt Euch, wie ihr Euch trotz Zeitnot im Büroalltag gesund ernähren könnt? Ich habe Euch dazu einmal ein paar Tipps und Ideen zu gesund essen im Büro ...
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Vergangenes Wochenende habe ich die Berlin Food Week besucht, um für Euch die neuesten Trends aufzuspüren. Ich wollte wissen, was in den Küchen, Supermärkten und der Kochszene gerade angesagt ist! Im House of Food im Kraftwerk gab es drei verschiedene Bereiche in denen di...
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Frühstück noch vor der Arbeit in der eigenen Küche oder dann lieber schnell im Büro während wir die ersten Mails checken? Immerhin können wir so vielleicht noch 15 Minuten länger schlafen. Oder Frühstück einfach ausfallen lassen? Wäre auch eine Option. Nur dann muss auf j...
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Was gibt es Schöneres, als mit guten Freunden zu grillen und an einem lauen Sommerabend auf dem Balkon oder im Garten kross durchgebratene Steaks oder Würstchen zu genießen? Die Vielfalt an Grillrezepten ist mittlerweile sehr groß. Auch Feinschmeckern, die vegetarisches E...
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Wer kennt das nicht? Nach einem langen Arbeitstag kommt man ganz abgehetzt nach Hause und greift müde zum Gefrierfach, um den Heißhunger mit Fertigprodukten à la Tiefkühlpizza zu stillen. Eigentlich plagt das schlechte Gewissen – doch viel Zeit bleibt einem nicht. Das kom...
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Rhabarber: Mit seinem erfrischend säuerlichen Geschmack ist er genau das Richtige für die ersten frühsommerlichen Tage. Ob als Kuchen, Konfitüre oder Dessert – es gibt viele Möglichkeiten, das fruchtig-saure Gewächs in einen kulinarischen Genuss zu verwandeln. Aber Ihr mü...
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So schmeckt der Mai: Spargel ist definitiv DAS Gemüse der Saison. Der Wonnemonat Mai ist genau die richtige Zeit, um ein frühlingshaftes Festessen zu veranstalten und die edlen Stangen zu genießen. Zur Halbzeit der Saison ist das königliche Gemüse oft preiswerter, sodass ...
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Endlich werden die Tage länger, die Temperaturen milder und die Natur grüner. Nach einem langen Winter sind Speisen mit frischen Kräutern und knackigem Obst und Gemüse der Saison angesagt. Wir geben Euch tolle Ideen, mit denen Ihr den Frühling in Eure Küche holt. Auf Euch...
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Die spätsommerlichen Tage gemütlich mit Freunden und der Familie verbringen – Und dabei so richtig schlemmen! Ich finde es klasse die warmen Tage und lauen Nächte im Freien ausklingen zu lassen und in gemütlicher Runde um den Grill zu sitzen und genüsslich zu essen. In de...
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