Die neue italienische Landküche - Gemüse-Ricotta-Strudel Rezept-Tipp der Woche: Gemüse-Ricotta-Strudel

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Im heutigen Rezept-Tipp der Woche gibt es eine Reise nach Italien auf Eure Teller. Dass diese Gemüse-Ricotta-Strudel das perfekte Essen zum Mitnehmen ins Büro sind, muss ich wahrscheinlich gar nicht erwähnen – aber vorsicht, es könnte passieren, dass sie schon vor d... Weiterlesen Icon

Avocado-Thunfisch Brotaufstrich Rezept-Tipp der Woche: Avocado-Thunfisch Aufstrich

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Mal wieder Montag Morgen und beim Blick in den Kühlschrank fällt Dir auf, dass du beim Einkauf am Samstag gar keinen Aufstrich mitgenommen hast? So erging es mir diese Woche – mal wieder. Aber seitdem ich sonst schnell Frischkäse und irgendeinen weiteren Aufstrich g... Weiterlesen Icon

Rezept-Tipp der Woche: Karotten-Zucchini-Muffins Rezept-Tipp der Woche: Karotten-Zucchini-Muffins

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Herzhaft aber trotzdem leicht und vor allem bekömmlich und Magen-Darm freundlich. Wir zeigen Euch heute ein Rezept für Karotten-Zucchini-Muffins, das sich kinderleicht mit Eurem Lieblinegsgemüse abwandeln lässt. Die Kombination aus Karotten und Zucchini ist einfach besond... Weiterlesen Icon

Rezept-Tipp der Woche: Ananassalat mit Garnelen

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Endlich Sommer! Bei Temperaturen um die 30° schmeckt ein erfrischender Salat doch immer noch am besten, oder? In unserem Rezept-Tipp der Woche möchten wir Euch heute ein Rezept vorstellen, das in Eurer nächsten Mittagspause bestimmt für Abkühlung sorgt: Der Ananassalat mi... Weiterlesen Icon

Rezept-Tipp der Woche: Spinat-Apfel-Smoothie

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Lust auf was Frisches? Beim unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche handelt es sich um einen echten Powerdrink! Superfoods wie Spinat und Avocado versorgen Euch mit Vitaminen sowie Kupfer, Eisen, Magnesium, Kalzium, Chlorophyll, Ballaststoffen und anderen nützlichen Minera... Weiterlesen Icon

Scharfes Hühnercurry Madras Rezept-Tipp der Woche: Scharfes Hühnercurry Madras

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Darf’s für Euch ruhig mal etwas würziger sein? Fans der aromatischen indischen Küche werden von unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche begeistert sein und sollten unser scharfes Hühnercurry Madras unbedingt probieren. Die gute Nachricht: Das Gericht lässt sich in ei... Weiterlesen Icon

Rezept-Tipp der Woche: Köfte mit Ei

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Holt Euch mit unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche authentisches marokkanisches Flair auf Euren Teller. Das köstliche Rezept für Köfte mit Ei von unserer Autorin Nadia Paprikas entführt Euch in die kulinarische Welt Marokkos und vereint alles, was diese vielseitige Länd... Weiterlesen Icon

Sandwich auf vietnamesische Art Rezept-Tipp der Woche: Sandwich auf vietnamesische Art

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Bei Euch gibt’s in der Mittagspause oft nur ein Käsebrot? Manchmal muss es doch mal was Besonderes sein! In unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche zeigen wir Euch, wie Ihr Eure nächste Brotzeit zum Highlight macht. Der herzhaft-würzige Sandwich auf vietnamesische Ar... Weiterlesen Icon

Gerstensalat mit Feta, Erbsen und Minze Rezept-Tipp der Woche: Gerstensalat mit Feta, Erbsen und Minze

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Go green! Mit unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche gelingt Euch das spielerisch leicht. Wir haben den perfekten Salat für Eure nächste Mittagspause! Geschälte Gerstenkörner sorgen für ein langes Sättigungsgefühl – ganz ohne lästiges Kantinenkoma. Erbsen und eine H... Weiterlesen Icon

Reisnudeln mit Thaisoße und Nudeln Rezept-Tipp der Woche: Reisnudeln mit Thaisoße und Gurke

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Könnt Ihr den Frühling auch kaum erwarten? Jetzt ist die ideale Zeit, um sich fit für’s Frühjahr zu machen, zum Beispiel mit sanftem Yoga-Training. Unser Buch Yogafood unterstützt Euch in Eurer täglichen Yogapraxis und gibt Euch wertvolle Anregungen, wie Ihr Eure Er... Weiterlesen Icon

Rezept-Tipp der Woche: Mango-Kurkuma-Saft

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In wenigen Wochen beginnt wieder die Fastenzeit – habt Ihr Euch schon bestimmte Ziele gesteckt, beispielsweise Euch gesünder zu ernähren und mehr Obst und Gemüse in Euren Alltag zu integrieren? Selbstgemachte Smoothies und Säfte sind ideal für alle, die sich ohne gr... Weiterlesen Icon

Borschtsch Rezept-Tipp der Woche: Borschtsch

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Jetzt, wo die Tage dunkel und kalt sind, steht Euch der Sinn nach etwas Deftigem? Der traditionelle Eintopf Borschtsch ist gerade im Winter eine echte Wohltat. Es gibt unzählige Varianten, aber eine wichtige Zutat darf in jedem Fall nicht fehlen: Rote Bete. Das heimische ... Weiterlesen Icon

Rezept-Tipp der Woche: Dondolini-Salat mit gegrillten Paprika und Feta

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Der November ist da: Bei diesem grauen Wetter draußen vor der Tür träumen wir uns am liebsten in den sonnigen Süden, und Ihr? Unser heutiger Rezept-Tipp der Woche entführt Euch in die mediterrane Genusswelt Italiens. Dieser Dondolini-Salat mit gegrillten Paprika und Feta ... Weiterlesen Icon

Vollkorn-Bagels mit Kräuter-Frischkäse- Aufstrich Rezept-Tipp der Woche: Vollkorn-Bagels mit Kräuter-Frischkäse-Aufstrich

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Keine Lust auf die immer gleichen Pausenbrote? Wie wäre es, wenn Ihr Eure eigenen Bagel backt? Vor allem mit praktischen Küchenhelfern wie einer Thermo-Küchenmaschine ist der Teig blitzschnell zubereitet. Beim Belegen könnt Ihr Eurer Fantasie freien Lauf lassen. Wir empfe... Weiterlesen Icon

Mini-Quiches mit Karotten und Spinat Rezept-Tipp der Woche: Mini-Quiches mit Karotten und Spinat

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Das Auge isst mit: Diese pikanten Mini-Quiches mit Karotten und Spinat aus unserem Buch „Clean Baking“ schmecken nicht nur richtig lecker, sie machen auch optisch einiges her. So wird Eure nächste Mittagspause bestimmt zum Genuss. Einfach am Vortag vorbereiten... Weiterlesen Icon

superfruits-salat-mit-heidelbeeren-vorschau Rezept-Tipp der Woche: Superfruits-Salat mit Heidelbeeren

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Endlich wieder Heidelbeer-Zeit! Wir können von den kleinen süßen Beeren im Sommer nicht genug bekommen. In unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche zeigen wir Euch einen leckeren Snack mit Heidelbeeren, der Euch nicht nur morgens, sondern auch in Eurer Mittagspause frische ... Weiterlesen Icon

Zucchini-Suppe Sommerfrische Zucchini-Suppe mit Zitrone und Linsen

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Zucchini scheint mir das Bio-Gemüse an sich. Obwohl es ein Sommergemüse ist, taucht es immer wieder zu jeder Jahreszeit in jeder beliebigen Bio-Abteilung auf, als seien Zucchini das einzige Gemüse, das wirklich Bio ist. Als ich einige Jahre lang jede Woche eine Biokiste b... Weiterlesen Icon

Pastrami-Sandwich Rezept-Tipp der Woche: würziges Pastrami-Sandwich

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Ihr seid auf der Suche nach frischen Inspirationen für Eure Mittagspause im Büro? In unserer Wochenserie „Rezept-Tipp der Woche“ möchten wir Euch jede Woche unsere persönlichen Lieblingsrezepte vorstellen, die sich leicht zubereiten und mitnehmen lassen. Diese... Weiterlesen Icon

Himbeertorte Thermomix im Varoma Himbeertorte aus Thermomix ® und Co.

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Der Sommer ist Beerenzeit. Zwar können wir das ganze Jahr über die meisten Beeren tiefgekühlt oder auch importiert kaufen und leckerste Torten damit gestalten, das ist aber einfach nicht dasselbe, als wenn wir sie richtig reif und aromatisch aus der Region für unsere Reze... Weiterlesen Icon

gefuellte-avocado-vorschau Rezept-Tipp der Woche: Gefüllte Avocado aus der Thermoküchenmaschine

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Gesund und lecker: In unserer Wochenserie „Rezept-Tipp der Woche“ stellen wir heute dieses tolle Rezept aus unserem Buch Am besten vegetarisch mit der Thermo-Küchenmaschine für raffiniert gefüllte Avocado vor. Avocados zählen zu den sogenannten Superfoods, geben Euch im h... Weiterlesen Icon

Gewinnspiel Tomaten-Meine Leidenschaft Gewinnt unser Buch mit 90 Tomatenrezepten

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Das Gewinnspiel ist beendet! In Tomaten – Meine Leidenschaft entführt Euch unsere Autorin Irina Zacharias gemeinsam mit dem Regensburger Koch Tom Rosenberger in die aromatische Welt der Tomaten. Auf 168 Seiten erwarten Euch hilfreiche Tipps und Tricks vom Anbau eige... Weiterlesen Icon

Orientalischer Tomatensalat Tomatensalat-Rezepte – orientalisch oder mit Superfoods

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Rot, rund, saftig- Tomaten. Bis vor wenigen Jahren mochte ich sie nur in Form von Ketchup. Heute weiß ich zum Glück: Tomaten sind viel mehr als das! Die Auswahl in den Obst- und Gemüseabteilungen in Supermärkten, im Feinkostladen oder auf den Wochenmärkten sowie die unzäh... Weiterlesen Icon

spargelsuppe-rezept-rohkost Rezept für eine Rohkost-Spargelsuppe

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Wie ich im letzten Beitrag schon erwähnte, habe ich Spargel viele Jahre aus meinem Leben ausgespart. Als ich 2007 meine erste Rohkostphase über zwei Wochen machte, habe ich viel mit Dingen experimentiert, um die ich vorher einen weiten Bogen gemacht hatte. Dazu zählte auc... Weiterlesen Icon

Leckere Trink-Schoko aus Kakaonibs, Cashewnüssen, Chiasamen, Linsen und Datteln Mein liebstes Kakao-Rezept

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In meiner Kindheit war die Welt des Kakaos einfach: Das war das dunkelbraune Pulver, mit dem meine Mutter Kondensmilch und Zucker verrührte. Ein ganz einfaches Rezept, nur mit Kakao, ohne Schokolade. Diese Mischung mochte ich besonders, bevor dann kochendes Wasser aufgego... Weiterlesen Icon