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Hätt‘ ich dich heut erwartet hätt‘ ich Kuchen da, Kuchen da… Der Herbst steht vor der Tür und das ist bei mir Back-Zeit. Kuchen, Kekse, Pie – spätestens wenn der Winter dann da ist, bin ich richtig „eingebacken“ und die Weihnachtsplätzc... 
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Wie ihr wisst, wird mir mein Mittagessen schnell langweilig. Über mehrere Wochen Sandwiches mit dem selben Belag, Nudeln mit Tomatensoße oder Obstsalat mit Joghurt sorgt dafür, dass ich es irgendwann gar nicht mehr sehen kann – und esse es eher aus der Not heraus al...
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Jetzt, wo die Temperaturen langsam sommerlicher werden, steht uns der Sinn nach etwas Erfrischung. Im Buch Das perfekte Frühstück haben wir kürzlich diese tolle Rezept-Idee für einen Matcha Chia Glow gefunden, der in New York und anderen Trendmetropolen dieser Welt längst...
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Lust auf was Frisches? Beim unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche handelt es sich um einen echten Powerdrink! Superfoods wie Spinat und Avocado versorgen Euch mit Vitaminen sowie Kupfer, Eisen, Magnesium, Kalzium, Chlorophyll, Ballaststoffen und anderen nützlichen Minera...
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Vor ein paar Wochen hattet Ihr bei uns im Blog die Möglichkeit, Eure Fragen zum basisch-cleanen Ernährungskonzept zu stellen. Wir haben die ersten fünf Fragen direkt an unsere Autorin Claudelle Deckert weitergeleitet, die sich bereits seit vielen Jahren mit der basischen ...
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Go green! Mit unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche gelingt Euch das spielerisch leicht. Wir haben den perfekten Salat für Eure nächste Mittagspause! Geschälte Gerstenkörner sorgen für ein langes Sättigungsgefühl – ganz ohne lästiges Kantinenkoma. Erbsen und eine H...
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Frisch, gesund und lecker: So kommt unser heutiger Rezept-Tipp der Woche daher. Die Frühlingssuppe mit Brokkoli und Bacon aus unserem Buch Fit & Vital mit Low Carb hat vor allem einen Vorteil: Sie ist blitzschnell fertig und damit ideal für alle, die im hektischen All...
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Ihr möchtet Euch gesünder ernähren und endlich Euer Wunschgewicht erreichen? Mit einer basischen Ernährung lassen sich diese und weitere Ziele ganz leicht erreichen. Autorin Claudelle Deckert zeigt Euch in ihrem Buch Basisch clean + green über 80 abwechslungsreiche Rezept...
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Schafft Ihr es in der allmorgendlichen Hektik manchmal auch nicht zu frühstücken? Für alle, die auf der Suche nach einem schnellen und gesunden Frühstück sind, haben wir heute diese leckere Rezept für kalten Buchweizenbrei mit Banane und Himbeeren. Es lässt sich blitzschn...
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Ihr könnt es kaum erwarten, dass es endlich wieder wärmer und sonniger wird? Unser Buch Tomaten – Meine Leidenschaft steigert die Vorfreude auf den Frühling und Sommer zusätzlich. Heute zeigen wir Euch ein Rezept für einen raffinierten Thai-Auberginen-Salat. Würzig ...
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Lust auf etwas Farbe auf dem Teller? Unsere Autorin Claudelle Deckert stellt Euch in ihrem Buch Basisch clean + green abwechslungsreiche Rezepte für jeden Tag vor, die garantiert gute Laune machen. Wie zum Beispiel diese leckere Ibiza-Bowl mit Palmherzen und Oliven, die s...
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In wenigen Wochen beginnt wieder die Fastenzeit – habt Ihr Euch schon bestimmte Ziele gesteckt, beispielsweise Euch gesünder zu ernähren und mehr Obst und Gemüse in Euren Alltag zu integrieren? Selbstgemachte Smoothies und Säfte sind ideal für alle, die sich ohne gr...
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Lust auf frisches Grün? Auch im Winter gibt es regionale Salate, die voller guter Vitamine stecken und Euch in der dunklen Jahreszeit neue Energie geben. Feldsalat ist einer von ihnen! Wie sein Name schon verrät, kommt Feldsalat tatsächlich frisch vom Feld und ist in manc...
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Nur noch wenige Tage bis Weihnachten… Um Euch so richtig in Stimmung zu bringen, haben wir heute ein ganz besonderes Rezept aus unserem Buch Winter Smoothies für Euch. An einem dunklen Winterabend gibt es wohl nichts Schöneres als einen würzigen Pfefferkuchen-Smooth...
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Jetzt, wo die Tage dunkel und kalt sind, steht Euch der Sinn nach etwas Deftigem? Der traditionelle Eintopf Borschtsch ist gerade im Winter eine echte Wohltat. Es gibt unzählige Varianten, aber eine wichtige Zutat darf in jedem Fall nicht fehlen: Rote Bete. Das heimische ...
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Wenn es schnell gehen soll, ist diese Frittata aus dem Ofen genau das Richtige. Darüber hinaus beweist sie, wie vielseitig und lecker die Low-Carb-Küche sein kann. Und das Beste: Sollte etwas übrig bleiben, könnt Ihr die Frittata gut am nächsten Tag mit ins Büro nehmen un...
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Habt Ihr schon mal einen warmen Smoothie probiert? Gerade bei winterlichen Temperaturen heizt dieser Euch richtig ein und sorgt bereits zum Frühstück für gute Laune. Blitzschnell gemixt lässt sich der wärmende Himbeer-Kamillen-Smoothie auch super mit zur Arbeit nehmen. Ka...
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Smoothies sind längst kein Geheimtipp mehr und haben ihren Weg schon in etliche Supermarkt-Regale gefunden. Ob fruchtige Smoothies mit Ananas, Banane, Himbeeren & Co. oder grüne Smoothies mit Spinat, Grünkohl oder Zucchini: Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Gekauft...
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Hat Euch auch schon die erste Erkältung erwischt? Gerade jetzt in der Übergangszeit bekommt man die manchmal schneller, als einem lieb ist. Wir haben aber in jedem Fall in unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche einen Smoothie für Euch, der Euch garantiert ganz schnell wie...
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Wie wär’s mit einer vegetarischen Pizza? Der Clou bei unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche: Der Pizza-Boden wird aus Blumenkohl gemacht und anschließend mit einem köstlichen Belag aus Rucola, Ricotta, Granatapfel und Feigen verfeinert. Echt lecker! Wenn Ihr diese ...
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Endlich wieder Heidelbeer-Zeit! Wir können von den kleinen süßen Beeren im Sommer nicht genug bekommen. In unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche zeigen wir Euch einen leckeren Snack mit Heidelbeeren, der Euch nicht nur morgens, sondern auch in Eurer Mittagspause frische ...
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Ob frisch geerntet aus dem eigenen Garten oder aus dem Supermarkt – Tomaten sind vielseitig und schmecken gerade jetzt im Sommer einfach am besten. Raffiniert gewürzt mit Oregano, Majoran, Minze und Petersilie bringt Euch unser Rezept-Tipp der Woche die Sonne des Sü...
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Es muss nicht immer Kantinenessen oder das belegte Brötchen vom Bäcker sein. In unserem heutigen Rezept-Tipp der Woche zeigen wir Euch, dass es auch anders geht. Bereitet Euch doch mal diese knusprig-herzhaften Mehrkornklößchen mit Orangensalat und Walnüssen zu. Perfekt f...
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Sonniges Wetter und angenehme Temperaturen: Die Picknick-Saison ist im vollen Gange. Es macht jetzt richtig viel Spaß mit guten Freunden oder der Familie draußen zu essen, eine schöne Grillparty zu organisieren und den Tag gemeinsam ausklingen zu lassen. Unsere Picknick-I...
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