Kleine fruchtige Erfrischung gefällig? Jetzt gibt es gerade überall frische Himbeeren zu kaufen. In unserer Wochenserie „Rezept-Tipp der Woche“ präsentieren wir Euch heute diesen leckeren Rosen-Litchi-Himbeer-Smoothie aus unserem Buch „Super Smoothies und Säfte“ von Sidonie Pain. Er lässt sich einfach zubereiten und wunderbar mit ins Büro mitnehmen.
Rezept-Tipp der Woche: Rosen-Litchi-Himbeer-Smoothie
Für 2 große Gläser
Zutaten:
- 6 Litchis (frisch oder aus der Dose)
- 250 g Himbeeren
- 1 EL Rosenwasser
- 6 Eiswürfel
- 300 ml frische Limonade, gekühlt
Zubereitung:
Zuerst die Litschis schälen und entsteinen. Dann die Himbeeren kurz unter fließendem Wasser waschen.
Im Anschluss gebt Ihr die Früchte in einen Mixer, fügt das Rosenwasser und die Eiswürfel hinzu und mixt alles ungefähr 1 Minute auf höchster Stufe.
Nun könnt Ihr den Smoothie in eine Glasflasche geben, die Limonade dazu gießen – fertig!
Was macht Ihr am liebsten mit frischen Himbeeren? Wir freuen uns über weitere Anregungen!