Seit über 25 Jahren arbeitet Ute-Marion Wilkesmann als Fachübersetzerin in den Bereichen Medizin, Pharmazeutik und Chemie und betreibt zusammen mit Eric Mark Charlton ihr eigenes Übersetzungsbüro.
Über die Liebe zur Vollwertkost entdeckte sie auch die vegetarische und tiereiweißfreie Ernährung, die sie in mehr als zehn Jahren vervollkommnet hat. Sie betreibt eine Website, diverse Blogs, eine Facebook-Seite und leitet diverse Facebook-Gruppen. Zudem hat sie bereits etliche Bücher zu ihrem Lieblingsthema geschrieben.
Ute-Marion Wilkesmann hat die erste leckere Schokolade in Rohkostqualität für den Hausgebrauch entwickelt und vor kurzem die Wilkesmannsche Formel zum Backen ohne Ei, ohne Tiereiweiß, ohne Fett und – vor allem – auch ohne Ersatz- und Sojaprodukte veröffentlicht.
Sie experimentiert gerne mit Zutaten, entwickelt Rezepte und recherchiert Hintergrundinformationen für ihre fundierten Bücher. Mit ihrem Buch Am besten vegetarisch mit der Thermoküchenmaschine erhält der Leser über 100 vielfältige und leckere Rezepte sowie Anregungen für eine gesunde Lebensweise.
