Rudolph Bühler

Rudolph Bühler

Der Diplom-Agraringenieur und Biobauer Rudolph Bühler gehört zur 14. Generation, die auf dem Sonnenhof Schwäbisch-Hall vertreten ist. Seit 1984 züchtet er dort das Schwäbisch-Hällische Landschwein.

Die von ihm gegründete Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall ist nur eine der zahlreichen Unternehmungen und Aktivitäten des passionierten Bio-Bauern, der sich besonders stark für gutes Fleisch und eine nachhaltige Landwirtschaft einsetzt.

Bei Dort-Hagenhausen veröffentlichte er das Buch Von Landschweinen, Weiderindern, Biogockeln und regionaler Kochkultur.