Food-Bloggerin und Autorin Nadia Paprikas kommt aus Marokko und lernte das Kochen als Kind von ihrer Mutter. Seit 2005 führt sie einen Blog, auf dem sie ihre Kochleidenschaft mit anderen teilt.
Die Marokkanische Küche wurde ihr in die Wiege gelegt und sie verwendet die vielfältigen Aromen und Gewürze der orientalischen Gerichte auch für internationale Gerichte. Dadurch kreiert Nadia Paprikas ein völlig neues Geschmackserlebnis.
In ihrem Kochbuch konzentriert Sie sich aber auf den Ursprung ihrer Leidenschaft und präsentiert marokkanische Rezepte zum einfachen Nachkochen. Einzelne Schritte werden durch Bilderfolgen dargestellt und helfen so beim nachkochen der authentischen Gerichte.