Project Fire
Die besten Grilltechniken und 100 unwiderstehliche Rezepte für Einsteiger und ProfisPreis: 24,90 € inkl. 5% MwSt.
versandkostenfreie Lieferung innerhalb DeutschlandsWürstchen auf dem Grillrost wenden war gestern!
Steven Raichlen zeigt, wie vielfältig Grillen heute ist – vom Grillen in der Glut über Grillen am Drehspieß bis zum Plancha-Grillen. Gegrillt wird alles, was schmeckt: Eichelkürbis auf der Salzplanke, asiatisch gewürzte Lammsandwiches oder Kotelettrippchen mit Whiskey-Vanille-Glasur. Raichlens Erfolgsrezept? Er weiß, wofür Grill-Fans wirklich brennen. Wie kaum einem anderen gelingt es ihm, den Hunger der Grillgemeinde nach neuen Geschmackserlebnissen und außergewöhnlichen Grill-Experimenten zu stillen. Hier sind sowohl Einsteiger als auch Profis Feuer und Flamme!- Klassische und neueste Grilltechniken: Grillen in der Glut, auf der Salzplanke, am Drehspieß, auf der Plancha u. v. m.
- 100 innovative Rezepte mit Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchten und Süßspeisen – sogar komplette Menüs zubereitet auf dem Grill
- Extra: umfassender Überblick über die besten Grills, das neueste Zubehör und das passende Brennmaterial
Der Autor
Steven Raichlen ist in den USA als unangefochtener Grill-Guru bekannt. Seine preisgekrönten Veröffentlichungen erreichten Millionenauflagen und wurden in viele Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffent-lichungen erlangte er große Popularität als Moderator von Fernsehsendungen.
Steven Raichlen ist ein Guru der internationalen BBQ-Community … Sein neues „Project Fire“ weist wieder all die Tugenden auf, die in diesem Genre einst Benchmarks gesetzt haben: viel echtes Know-how, gut strukturiert, präzise kommuniziert.
Grillzeit, 25. Mai 2019
Statt theoretisierenden Gefasels gibt es handfeste Rezepte, die – auch im Selbstversuch – anstandslos funktionieren. Praktische Tipps und Schritt für Schritt-Erklärungen machen das Grillen samt Vorbereitung zum Vergnügen… Ultimativer Tipp ist der gegrillte Ananas-Garnelen-Salat.
Südthüringer Zeitung, 9. April 2019
Knusprigkeit trifft Süße: Zur Rezension von „Project Fire“
Badische Zeitung, 18. August 2019
Allein die Fotos anzuschauen ist eine große Freude. Sie sind authentisch und zeigen meist die jeweilige Grillmethode.
spiegel.de, 13.April 2019
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