Einfach lecker: Eiscreme, Sorbet, Granité & Co.

Einfach lecker: Eiscreme, Sorbet, Granité & Co.

Sprache: Deutsch
Ausstattung: Hardcover
Seitenanzahl: 80
Größe: 21 x 17 cm

Preis: 4,99 € inkl. 7% MwSt.

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ISBN: 978-3-7415-2185-0
Verfügbarkeit: Sofort lieferbar!

Eis selber machen: Einfache Rezepte – großer Genuss!

Haben Sie Lust auf eine kleine Erfrischung oder ein köstliches Dessert? Eiscreme kommt immer gut an. Autorin Eliq Maranik präsentiert Ihnen über 30 Rezepte für cremige und fruchtige Eiscremes, Sorbets, Granités und Stieleis und beweist mit Ihrer Rezept-Sammlung wie vielfältig der eiskalte Genuss sein kann. Ob mit oder ohne Eismaschine: Eis selber machen ist kinderleicht und schmeckt garantiert besser als von der Eisdiele nebenan. Rezepte für Saucen und Garnituren runden das Buch ab und machen es zu einem Must-have für jede Naschkatze.

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Selbst gemachtes Eis: So einfach geht’s!

Sie möchten das erste Mal Eis selber machen? Kein Problem, unsere Autorin Eliq Maranik zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie herrlich cremiges und fruchtiges Eis zubereiten. Vorab liefert Sie Ihnen die wichtigsten Informationen rund um die Vor- und Zubereitung, das Gefrieren und die Aufbewahrung sowie gibt Ihnen praktische Tipps für Zubehör wie Eisportionierer und Eismaschine. Selbst ausgefallene Eis-Kreationen wie eine eindrucksvolle Eistorte oder fantasievolle Eis-Sandwiches stellen mit dem richtigen Know-how für Sie keine Schwierigkeit mehr dar.

Herrlich cremiges Eis: Die besten Rezepte für Vanille-Eiscreme und vieles mehr

Ob aromatisches Vanilleeis, sahniges Pfefferminz-Schokoladeneis, erfrischender Frozen Joghurt oder fruchtiges Erdbeer- oder Himbeereis: Hier bleibt garantiert kein Wunsch offen. Alle Rezepte lassen sich bereits mit wenigen Zutaten kinderleicht mit einer Eismaschine zubereiten und sorgen jederzeit für großen Genuss.

Eiscreme ist nicht nur im Sommer ein tolles Dessert: Auch für die Winter- und Weihnachtszeit finden Sie in unserem Buch köstliche Anregungen wie zum Beispiel Rezepte für leckeres Zimt- und Lebkucheneis. Einfach verführerisch!

Fruchtige Sorbets, Sherbets und Granités für heiße Sommertage

Machen Sie es wie die Italiener und gönnen Sie sich bei hochsommerlichen Temperaturen einfach ein eiskaltes Espresso-Granité oder löffeln Sie ein fruchtiges Mango-, Erdbeer- oder Kokos-Schokoladen-Sorbet. Dank der einfachen Rezept-Anleitungen von Autorin Eliq Maranik gelingt Ihnen die Zubereitung mit oder ohne Eismaschine mühelos und Sie können bereits innerhalb kürzester Zeit das „süße Leben“ genießen.

Eis am Stiel: Originelle Eis-Kreationen

Vor allem Kinder lieben fruchtig-buntes Eis am Stiel. Unser Buch Eiscreme hält kreative Rezepte für jeden Geschmack bereit, die sich wunderbar für Kindergeburtstage, Partys oder auch als Dessert für zwischendurch eignen. Insbesondere die Möglichkeit die Zuckermenge selbst zu bestimmen ist perfekt für tolles Eis für Kinder – und natürlich auch für Sie selbst. Das ist Eisgenuss (fast) ohne Reue!
Smoothie-Stieleis mit Mango und Erdbeeren, Wassereis am Stiel oder Weiße-Schoko-Himbeer-Stieleis sind nur einige Kreationen, die Sie unbedingt probieren sollten. Lassen Sie sich von den originellen Eis-Ideen inspirieren und werden Sie experimentierfreudig.

Leckere Saucen und Garnituren zum Verfeinern

Wie kann man unsere Eis-Kreationen noch verfeinern? Natürlich mit selbstgemachten Eiswaffeln, Toppings wie karamellisierten Nüssen oder raffinierten Saucen! Eliq Maranik stellt Ihnen tolle Rezepte vor, die Sie nach Belieben mit Ihrer selbst zubereiteten Eiscreme kombinieren können. Lassen Sie es sich schmecken!

Inhaltsverzeichnis

Selbst gemachtes Eis

Eiscremes
Vanilleeis
Vanilleeis ohne Eier
Vanille-Joghurt-Eis
Schokoladeneis ohne Eier
Pfefferminz-Schokoladen-Eis
Stracciatella-Eis
Karamelleis
Zimteis
Erdbeereis
Erdbeereis ohne Eier
Lebkucheneis
Himbeereis
Kokoseis
Haselnusseis
Heidelbeer-Joghurt-Eis

Sorbets
Kokos-Schokoladen-Sorbet
Apfel-Zimt-Sorbet
Erdbeer-Rhabarber-Sorbet
Mangosorbet
Erdbeersorbet

Sherbets
Himbeersherbet
Zitronensherbet

Granités
Wassermelonen-Granité
Preiselbeer-Granité
Espresso-Granité

Stieleise
Weiße-Schoko-Himbeer-Stieleis
Brombeer-Stileis
Wassereis am Stiel
Himbeer-Vanillejoghurt-Stieleis
Kokos-Stieleis
Smoothie-Stieleis mit Mango und Erdbeeren
Stieleis mit Fruchtstücken
Stieleis mit Süßigkeiten

Saucen und Garnituren
Eiswaffeln und Waffelkörbchen
Karamellisierte Nüsse
Karamellsauce
Kakaosauce
Beerensauce
Helle Schokoladensauce

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