À la table des grands chefs européens

À la table des grands chefs européens

Langue: Français
Layout: plus de 1500 illustrations, quadrichromie, ouvrage relié sous jaquette
Pages: 608
Format: 18,3 x 24 cm

Prix: 19,95 €


ISBN: 978-3-8480-0333-4
Cet ouvrage est le livre de chevet de tous les grands chefs et de nombreux gourmets. Vous y trouverez un vaste choix d’entrées froides et chaudes, des plats de poissons et de fruits de mer, des recettes à base de viande, de volaille et de gibier, ainsi que des desserts et des pâtisseries raffinés préparés par les grands noms de la cuisine européenne. Des spécialités autrichiennes, italiennes, espagnoles, portugaises, grecques, françaises, belges, suisses, balkaniques, anglaises, scandinaves et allemandes sont à portée de main! Les différentes étapes de préparation et les ingrédients sont illustrés par de nombreuses photographies et illustrations.
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