¡Japon!

¡Japon!

Cocina japonesa: nociones básicas
Autor:
Idioma: Español
Layout: más de 75 illustraciones, a color, tapa dura
Páginas: 144
Formato: 18 x 24 cm

Precio: 12,95 €


ISBN: 978-3-8480-0755-4
En las últimas décadas, la cocina japonesa se ha convertido en parte de la escena culinaria global: sushi, maki, sopa miso, teriyaki y tofu han llegado a nuestros platos y a nuestros paladares. La cocina nipona no solo combina armoniosamente sabor y estética, sino que también se la reconoce por su valor nutritivo y su benefi cioso efecto sobre la salud. Este libro presenta al lector la esencia de la cocina japonesa: los ingredientes más utilizados, los utensilios primordiales y las recetas básicas para cocinar al estilo japonés. Más de 50 recetas sencillas de platos tradicionales japoneses, explicadas paso a paso, con sugerencias y variaciones.
Reseñas

No hay reseñas todavía.

Sea el primero en reseñar “¡Japon!”